緒結び（おむすび）

最近いただいた「最中」。
餡食べたいなぁって思ってたのでちょうどよいタイミング。

滋賀の「たねや」さんのふくみ天平（てんびん）です
普通最中って餡がはさまってるのですが、ここのはこだわりがあるらしく、
食べる前にはさみます(｡･ω･)ﾉﾞ





出来上がりはこんな感じ。

最中の皮がパリパリで新鮮な感じです(^ー^* )
餡のほうにはもちのような食感も・・・
熊本土産のあれ（名前忘れた。。。(；￣ー￣)...）がなんだか食べたくなりました。

※この最中の注意書きは
「お口が乾いていると、最中種が張り付くことがございますので、ご注意ください」との事です。
飲み物は必須ですね。